Descripción
La forma segura, limpia y práctica de compostar TODOS los restos de comida
Una guía exhaustiva y bien documentada sobre el compostaje bokashi... las personas con la suerte de encontrar este libro podrán crear en poco tiempo un magnífico inóculo microbiano para sus jardines y plantas de interior.
- Phil Nauta, autor de Building Soils Naturally
El compostaje bokashi es una forma segura, rápida y práctica de compostar en la cocina, el garaje o el apartamento, utilizando microorganismos para fermentar anaeróbicamente todos los residuos alimentarios (incluidos los de carne y lácteos). Como el proceso se lleva a cabo en un sistema cerrado, se controlan los insectos y los olores, lo que lo hace ideal para entornos urbanos o comerciales. En comparación con el compostaje convencional, el método bokashi es más rápido y sencillo, y el compost suele estar listo para integrarse en el suelo o el jardín en unas dos semanas. De los restos a la tierra, Bokashi Composting es la guía completa, paso a paso y práctica para realizar por cuenta propia este increíble proceso, con información exhaustiva que abarca:
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Antecedentes - la historia, el desarrollo y la base científica de la técnica
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Primeros pasos - compostaje con productos disponibles comercialmente o sistemas caseros
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Hazlo tú mismo - planos de sistemas y recetas de salvado bokashi utilizando materiales comunes e ingredientes de origen local
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Cultivo - mejora de tu suelo con compost fermentado y jugo bokashi
Esta guía esencial es una lectura obligada para jardineros, propietarios de viviendas, residentes de apartamentos, compostadores tradicionales y cualquier persona que busque una forma segura, sencilla y práctica de evitar que los residuos de cocina terminen en el vertedero.En este libro optimista e informativo, Adam Footer presenta la opción del compostaje bokashi y nos muestra cómo reducir aún más nuestros residuos alimentarios, devolviéndolos a la tierra y enriqueciendo el suelo al mismo tiempo. Su explicación sobre el cultivo de bacterias es clara y sencilla. Tanto si compras un kit bokashi doméstico como si construyes el tuyo siguiendo las instrucciones infalibles de Footer, este es el manual para ti.
- Mark Macdonald, West Coast Seeds
El autor Adam Footer es un diseñador de permacultura especializado en la creación de suelos, agroforestería alimentaria, cultivos de cobertura, conservación y recogida de agua, y agricultura natural. Es un incansable promotor del uso del compostaje bokashi para maximizar el reciclaje de residuos alimentarios.
Copyright 2014, tapa blanda, 163 páginas
